مواد لازم : آلبالو . شکر . کمتر از نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین
آلبالو ها رو با هسته داخل یه قابلمه بریزید ۲برابر آلبالو شکر بریزید و۲-۳ برابر آلبالو آب بریزید و بذارید خوب بجوشه وقتی که کمی غلیظ شد و طعم آلبالو گرفت پودر ژلاتین رو اضافه کنید آلبالو ها رو از یه صافی رد کنید و شربت رو در ظرف مورد نظرتون بریزین ! با آلبالو های باقی مونده میشه مارمالاد درست کرد!