زیتون پرورده

زیتون پرورده یه کنار غذای عالی و خوشمزه !

مواد لازم : زیتون بدون هسته . رب آلوچه ( رب انار ترجیحا ترش ) . یه حبه سیر رنده شده . نمک . گردو چرخ شده . دلار ( سبزی های محلی شمال ایران + نمک ) . گلپر . آب انار ترش

طرز تهیه اش خیلی راحته فقط کافیه که همه رو با هم مخلوط کنید ! 

اگه دلار نداشتین میتونید از این ترکیب استفاده کنید : گشنیز + نعناع تازه رو با هم چرخ میکنید و حسابی بهش نمک میزنید !

انار ترش، انار های کوچیکی هستش که مخصوص شمال ایران و خیلی هم ترشه که میتونید نریزید!

در کل بگم اگه فقط گردو و زیتون و رب انار یا آلوچه هم ریختین میتونید اسمشو بزارین زیتون پرورده!!

دیگه بقیه چاشنی هاش بسته به زائقتون داره ! من که بعضی وقتها فلفل سبز هم اضافه میکنم !