شامی خوشمزه !
مواد لازم : سیب زمینی 2 عدد متوسط . پیاز 1 عدد متوسط . گوشت چرخ شده 200 گرم . زرد چوبه و نمک و فلفل سیاه 1 ق چ . تخم مرغ 2 عدد .
پیاز و سیب زمینی را رنده و آب رنده شده رو میگیریم و بقیه مواد رو اضافه و مخلوط میکنیم و داخل روغن با در بسته سرخ میکنیم یه طرفش که سرخ شد در تابه رو بر میداریم و طرف دیگرش رو سرخ میکنیم . با نون یا برنج نوش جانتون !
دوست دارم یه بار امتحانش کنم متشکر از زحمات شما
سلام بر شما دوست عزیز .عید شمام مبارک .
عالی بود فقط یه سوال من تو درست کردن کیک ایراد دارم .یعنی یا پف نمی کنه یا مغز پخت نمیشه /میشه ایرادش بهم بگین ؟
سلام دوست خوب اندازه های دقیق توی کیک خیلی مهمه این که مغز پخت نمیشه حجم زیادی از خمیر رو داخل قالب ریختین بهتره قالب کیک طوری باشه که وسط کیک خالی باشه و همیشه بیشتر از نصف قالب خالی باشه تا کیک جای پف کردن داشته باشه