جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

عدسی

عدسی رو به عنوان یه صبحانه فوق العاده بهتون پیشنهاد میکنم !


مواد لازم : عدس 300 گرم . آب قلم یا عصاره گوشت .پیاز 1 عدد متوسط رنده شده . سیب زمینی متوسط 1 عدد . رب 1 ق چای خ . زرد چوبه و فلفل سیاه . پیاز داغ ( در صورت تمایل ) . کره 50 گرم










پیاز رنده شده رو با کره و زرد چوبه و فلفل سیاه کمی تفت میدیم . کره زود میسوزه ! آب قلم رو اضافه میکنیم اگه از عصاره استفاده میکنید نیازی به نمک ندارید عصاره رو به همراه 4 لیوان آب اضافه کنید. عدس رو پاک میکنیم میشوریم و میریزیم تو قابلمه . سیب زمینی رو پوست بگیرید نگینی ریز خرد کنید و اضافه کنید به بقیه بعد از به جوش اومدن با شعله خیلی ملایم ( ریز جوش) 3 ساعت یا بیشتر بزارین تا حسابی جا بیفته . عدس مرغوب در کمتر از یکساعت پخته میشه ولی با این زمان حسابی جا میفته حتما شعله رو کم بذارید تا نیازی به اضافه کردن آب نداشته باشید که بی مزه نشه ! موقع سرو میتونید با پیاز داغ و کره و آبلیمو در کنار نون بربری تازه نوش جان کنید !

نظرات 5 + ارسال نظر
طاهره یکشنبه 12 خرداد‌ماه سال 1392 ساعت 14:24 http://www.ghaatogh.blogfa.com

سلام عزیزم
خوبی؟
ما توی عدسی مون سیبزمینی نمیکنیم
نوش جانتون عزیز

منم آپم

قنادباشی یکشنبه 12 خرداد‌ماه سال 1392 ساعت 16:00 http://cheferia.net

با شما موافقم عدسی واقعا خوبه برای صبحانه دست شما درد نکنه

negin یکشنبه 12 خرداد‌ماه سال 1392 ساعت 16:19 http://www.chefnegin.com

نوش جونتون. ما هم خیلی عدسی دوست داریم حالا چه بعنوان شام و ناهار چه صبحونه یک روز تعطیل

شاد باشی گلم. آپمممممممم

ممنون خانومی !

لیدی الهام یکشنبه 12 خرداد‌ماه سال 1392 ساعت 18:22 http://ladyelham1984.blogfa.com/

سلام آپتنیای عزیزم

خیلی عالی شده عزیزم. تشکر. نوش جانتان. مشخصه که خیلی خوشمزه است.

خوراکه صبحونه است عجیب !

خانه ی ما شنبه 25 خرداد‌ماه سال 1392 ساعت 14:33 http://khaneyma.blogfa.com/

سلام عزیزم
یه مسابقه هنری تو وبلاگمون گذاشتیم خیلی خوشحال میشیم شماهم توش شرکت کنید
[لبخند]

برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد