جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

آش رشته

آش رشته ! غذای اصیل ایرانی خوشمزه و خوش عطر و طعم !


مواد لازم برای 3 نفر : نخود و لوبیا سفید مخلوط 50 گرم . لوبیا چیتی 50 گرم . عدس و ماش مخلوط 60 گرم . سبزی آش (اسفناج تره گشنیز جعفری) خرد شده 250 گرم . رشته آش 100 گرم . پیاز بزرگ 2 عدد . نعناع خشک 3 ق غ . سیر نصف بوته . زرد چوبه . فلفل قرمز . کشک .

اگه برای 6 نفر درست میکنید اندازه ها رو 2 برابر کنید ! البته من همیشه چشمی اندازه میگیرم !






 

ادامه مطلب ...

نوشیدنی هندوانه

نوشیدنی خنک تابستونی !


مواد لازم : هندوانه بدون پوست . گلاب . یخ


                       



 

ادامه مطلب ...

شامی ترخون

عطر و طعم این کباب تابه ای فوق العاده است !


مواد لازم : گوشت چرخ شده 400 گرم . پیاز بزرگ رنده شده . ترخون تازه 2 شاخه . نمک فلفل سیاه زردچوبه 




ادامه مطلب ...

سوپ زرشک و جو پرک

یه سوپ سریع و راحت و خوشمزه ! البته این دست پخت مامان جونمه !


مواد لازم : جو پرک .کمی کره . زرشک گشنیز و جعفری خرد شده . آب مرغ (عصاره مرغ) . کمی رب .هویج رنده شده .زرد چوبه . فلفل سیاه




 

ادامه مطلب ...

میگو سوخاری ورژن 2 ! (میگو پفکی)

هر وقت میگو در دسترس داشتین درست کنید و ازش لذت ببرین !


مواد لازم : میگو پوست کنده . سس مایونز . ادویه کاری . سیر رنده شده . نمک . آرد سوخاری .



                         


 

ادامه مطلب ...

پیراشکی سوسیس

پیراشکی سوسیس ! خوشمزه و خوشگل ! از سپیده جونم خیلی ممنونم !


مواد لازم خمیر : آرد سفید ۲ و نیم پیمانه . بکینگ پودر  ١ ق غ . خمیر مایه ١ ق غ . ماست  نصف پیمانه . شیر  نصف پیمانه

روغن مایع یک چهارم پیمانه . نمک نصف ق چ . شکر   ١ ق غ . فلفل دلمه ای نگینی 2 ق غ .

هات داگ .  زرده تخم مرغ 1 عدد .



ادامه مطلب ...

لواشک آلو

لواشک خوشمزه و ترش با آلو !


مواد لازم : آلو . نمک یا شکر ( بسته به سلیقتون !) 






                                
ادامه مطلب ...

حلوا افطاری !

سلام دوستان عزیز ! رمضان مبارک ! التماس دعای فراوون از همه تون دارم !


مواد لازم : آرد گندم 1.5 لیوان .شکر 1 لیوان . آب بیشتر از نصف لیوان حدودا 3 چهارم لیوان . هل سابیده 1 ق غ . زعفران دم کشیده 2 ق غ .روغن 1 لیوان (من از مخلوط روغن و کره استفاده کردم) . گلاب 1 چهارم لیوان .(از این لیوان دسته دار ها استفاده شده !)





 

ادامه مطلب ...

خوراک رژیمی مرغ

یه خوراک رژِیمی راحت و خوشمزه !


مواد لازم :سینه مرغ 100گرم . نخود فرنگی 100گرم. پیاز 1 عدد متوسط . زرد چوبه . روغن زیتون نصف ق غ .نمک و فلفل سیاه . کمی ترخون خشک



ادامه مطلب ...

نوشیدنی ملون (اسموتی ملون)

یه نوشیدنی فوق العاده برای روزهای گرم تابستون !


مواد لازم : ملون . کمی شکر (اگه زیاد شیرین نبود) . گلاب . آب لیمو ترش و کمی پوست رنده شده لیمو ترش . یخ قالبی .




 

ادامه مطلب ...

قارچ کریسپی

یه فست فود خوشمزه ! قارچ کریسپی !


مواد لازم : قارچ . آرد سفید . کورن فلکس ساده (من از شیرین عسل استفاده کردم که طعم دار نباشه) . تخم مرغ . نمک . فلفل سیاه . آویشن . روغن سرخ کردنی 



ادامه مطلب ...

کوکوی گوشت

یه کوکو راحت و خوش طعم !


مواد لازم : گوشت چرخ شده 300گرم .پیاز متوسط 1 عدد رنده شده . تخم مرغ 2 عدد . فلفل دلمه ای نگینی 2 ق غ . زرشک 1 ق غ . نمک فلفل سیاه زردچوبه آویشن و کمی زیره !



ادامه مطلب ...

پنیر برشته (عصرونه شمالی !) املت پنیر

یه عصرونه یا صبحونه فوق العاده راحت و خوشمزه براتون دارم که میتونه حتی شام هم باشه ! پنیر برشته ! حتما امتحانش کنید که خیلی خوشمزه است !


مواد لازم : پنیر فتا ( پنیر صبحانه) 2 ق غ . تخم مرغ 2 عدد . شوید خشک 1 ق غ . زرد چوبه خیلی کم !






ادامه مطلب ...

عید شعبان مبارک!

اللهم عجل لولیک الفرج




                                    

او می آید ...