جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

رولت سویا

یه رولت گوشت دیدم از اینجا خوشم اومد درستش کردم خوشمزه بود گفتم برای شما هم تعریف کنم خوشتون بیاد درستش کنید بخورید لذت ببرید !!!


مواد لازم خمیر : تخم مرغ 2 عدد .شیر یا ماست 4 ق غ .آرد 2 ق غ سر پر .نمک آویشن پودر سیر . کنجد 1 ق غ .کمی زرشک


مواد لازم داخل رولت : سویا 200 گرم . پیاز 1 عدد رنده شده. فلفل دلمه ای 2 غ ق نگینی . رب . کمی آویشن . زرد چوبه فلفل سیاه .


   پیاز رو با روغن و ادویه ها تفت بدین تا سرخ بشه سویا از قبل خیس بدین آبکش کنید و بعد اضافه کنید بعد از سرخ شدنش نوبت فلفل دلمه ایه تا کمی تفت بخوره و بعد رب رو اضافه کنید .


برای خمیر : همه ی مواد به جز کنجد رو با هم مخلوط کنید تا مثل مایع پن کیک بشه ! روغن رو بریزید توی تابه تا داغ شدنش کنجد رو اضافه کنید مایع خمیری رو اضافه کنید و سریع توی تابه پخشش کنید تا یکدست بشه در حالی که لایه پایینی خمیر سرخ شده و لایه روی خمیر هنوز خودش رو نگرفته مواد سرخ شده رو اضافه کنید ! در تابه رو بزارین و با شعله ملایم حدود نیم ساعت سرخ بشه . بعد از روی حرارت بردارید و با در بسته اجازه بدین تا کمی از داغ بودن بیفته تا بتونید رولش کنید و بعد نوش جان ! میتونید به جای سویا از گوشت چرخ شده استفاده کنید .

نظرات 7 + ارسال نظر
سحر یکشنبه 24 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 15:22 http://arshiayemashreghi.parsiblog.com

قشنگیش به این نونشه که چین جینه. دست گلت دردنکنهههههههههههه

الی بانو یکشنبه 24 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 17:10 http://chefartist.ir/

سلام دوست جونی
به به چه کردی
من و مریم هم حسابی آپ کردیم

ساجده دوشنبه 25 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 11:17 http://fardaa.parsiblog.com

سلام
چه جالب من مشابه همین را با کمی تغییر توی یه سایت دیگه دیدم/ به نظر منم خوشمزه و آسون اومد چند وقته می خوام درست کنم نشده

تنها تفاوت این بود که اون تو موادش یه کمی گوشت چرخ کرده و پنیرپیتزا هم بود

اتفاقا خوبیش به اینه که سریع آماده میشه !

darya دوشنبه 25 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 15:50 http://azjensebaranam.blogsky.com

فرخنده میلاد هشتمین اختر ولایت و امّت (ضامن آهو) حضرت امام رضا (ع) رو خدمت تمامی شما دوستان گرامی تبریک و تهنیّت عرض میکنم...
merci az in dastpokhtha
va amuzeshha

poste jadidam haviye ye khabar az daryast

عید شما هم مبارک دوست من

negin چهارشنبه 27 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 18:47 http://www.chefnegin.com

نوش جونتون.

عالی شده

آپم

ممنون!

شاتوت یکشنبه 31 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 10:47

وای وای
خیلی خوشگله

ممنونم !

هلن شنبه 6 مهر‌ماه سال 1392 ساعت 12:40 http://hchef.ir

سلام دوست هنرمندم دستور آشپزیت و هم خمیر چین چینیت جالبه .
منم یه وبلاگ آشپزی دارم و خوشحال میشم ازش دیدن کنی و درصورت تمایل ، مبادله لینک داشته باشیم.

لینک شدید دوست من

برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد