X
تبلیغات
نماشا
رایتل

یه رولت کلاسیک دارم براتون ! برای موقع هایی که جشن 2 نفره میگیرید !


مواد لازم : گوشت گوسفند 250 گرم . گوشت چرخ شده 200 گرم . قارچ خرد شده 100 گرم . فلفل دلمه ای 2 ق غ خرد شده . زرد چوبه . نمک . آویشن . فلفل سیاه .پیاز . ترخون یا جعفری تازه .



 

 گوشت رو لایه ی نازک برش بزنید و با بیفتک کوب بکوبیدش داخل ظرفی در بسته با 1 پیاز خرد شده بزارید داخل یخچال

(2 ساعت) تا مزه دار بشه . گوشت چرخ شده رو با یک پیاز رنده شده و فلفل دلمه ای ترخون نمک و فلفل زردچوبه آویشن مخلوط کنید . گوشت مزه دار شده با پیاز رو روی فویل که با کمی روغن چرب شده پهن کنید و گوشت چرخ شده رو روی گوشت پهن کنید قارچ خرد شده رو اضافه کنید میتونید از ذرت یا نخود فرنگی و هویج هم استفاده کنید . گوشت رو دور مواد بپیچید در صورت نیاز با خلال دندون محکم کنید و چند تکه فلفل دلمه ای روی اون بچینید . فویل رو دور تا دور رولت بپیچید و به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار بدین اگه میخواید آب گوشت کاملا خشک بشه بعد از 30 دقیقه فویل رو باز کنید و دوباره داخل فر بزارید تا آب گوشت به خوردش بره . میتونید آب گوشت رو با کمی رب مخلوط کنید و سس درست کنید !




تاریخ : چهارشنبه 27 شهریور‌ماه سال 1392 | 18:56 | نویسنده : آپتنیا ظریفی | نظرات (10)
.: Weblog Themes By BlackSkin :.


هدایت به بالا

کد هدایت به بالا

امارگیر حرفه ای سایت

امارگیر حرفه ای وبلاگ و سایت

آمارگیر وبلاگ