جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

کوکو سبزی پروانه ای !!



کوکو رو در تابه گرد درست میکنیم و بعد از وسط به دو قسمت تقسیم میکنیم و با هر نوع سبزی و انواع سس براش شاخک و خال میزاریم!

ادامه مطلب ...

خوراک پاییزی !

یه خوراک سریع و راحت !


مواد لازم : گوشت چرخ شده . قارچ . پیاز . فلفل دلمه ای زرد و نارنجی . ادویه کاری . نمک و آویشن


 

ادامه مطلب ...

ماهی و فلفل دلمه ای

یه روش راحت برای مزه دار شدن ماهی !


مواد لازم : ماهی پاک شده . زرشک . فلفل دلمه ای .آب لیمو ترش ! نمک و کمی زردچوبه


 

ادامه مطلب ...

کوکو سیب زمینی

غذای سریع و راحت !


مواد لازم : سیب زمینی 2 عدد متوسط . پیاز 1 عدد متوسط . تخم مرغ 2 عدد . نمک فلفل سیاه زرد چوبه


  ادامه مطلب ...

بورک مخصوص با یوفکا

یه بورک خیلی خوشمزه با خمیر یوفکا !


مواد لازم : سیب زمینی پخته 2 عدد . گوشت چرخ شده 150 گرم . پیاز 1 عدد متوسط . فلفل دلمه ای نگینی 2 ق غ . کوکتل نگینی خرد شده 3 ق غ . کمی رب (در صورت تمایل) .نمک آویشن فلفل سیاه . خمیر یوفکا به تعداد لازم (میتونید اگر خمیر یوفکا در دسترس نداشتید از نون لواش استفاده کنید)

 


ادامه مطلب ...

خوراک قارچ (ساندویچ قارچ)

یه خوراک راحت و سریع . هم میتونه دور چین مناسبی باشه هم یه ساندویچ خوشمزه !


مواد لازم : قارچ . جعفری خرد شده . لیمو ترش( کمی آبلیمو ) . ذرت بخار پز ( کنسرو ذرت ) . آویشن . پیاز داغ ( در صورت تمایل ) . فلفل سیاه .


 

ادامه مطلب ...

خوراک رژیمی قارچ و مرغ

یه خوراک رژیمی و خوشخوراک بدون روغن !


مواد لازم : سینه مرغ . قارچ . سبزی ها خشک معطر شامل نعناع . ترخون . آویشن (من از چاشنی سالاد استفاده کردم) . کنجد .پیاز . کمی آبلیمو .



 

ادامه مطلب ...

دلمه بادمجان

دلمه خوش خوراکیه ! من که خوشم اومد !


مواد لازم : بادمجان دلمه ای 3 عدد . ترخون و مرزه خرد شده 2 ق غ . گوشت چرخ شده 100 گرم . پیاز 1 عدد . رب گوجه 3 ق غ . برنج ولپه مخلوط نصف پیمانه . ادویه کاری زردچوبه نمک و فلفل سیاه





 

ادامه مطلب ...

خوراک گوشت و لوبیا چیتی

خیلی وقت بود لوبیا چیتی نخورده بودیم این دفعه یه تغییری هم دادم گفتم دیگه پروتئینش خیلی کامل بشه !


مواد لازم : لوبیا چیتی 1لیوان . گوشت گوسفند 150 گرم .پیاز . رب 1 ق غ . عصاره گوشت 1 عدد . فلفل سیاه . روغن زیتون 



 

ادامه مطلب ...

آبگوشت قلم

یه قلم داشتم ... !


مواد لازم : گوشت با استخوان . چوب دارچین . برگ بو 1 برگ . پیاز . زردچوبه . فلفل سیاه . 




 

ادامه مطلب ...

شامی ترخون

عطر و طعم این کباب تابه ای فوق العاده است !


مواد لازم : گوشت چرخ شده 400 گرم . پیاز بزرگ رنده شده . ترخون تازه 2 شاخه . نمک فلفل سیاه زردچوبه 




ادامه مطلب ...

سوپ زرشک و جو پرک

یه سوپ سریع و راحت و خوشمزه ! البته این دست پخت مامان جونمه !


مواد لازم : جو پرک .کمی کره . زرشک گشنیز و جعفری خرد شده . آب مرغ (عصاره مرغ) . کمی رب .هویج رنده شده .زرد چوبه . فلفل سیاه




 

ادامه مطلب ...

خوراک رژیمی مرغ

یه خوراک رژِیمی راحت و خوشمزه !


مواد لازم :سینه مرغ 100گرم . نخود فرنگی 100گرم. پیاز 1 عدد متوسط . زرد چوبه . روغن زیتون نصف ق غ .نمک و فلفل سیاه . کمی ترخون خشک



ادامه مطلب ...

کوکوی گوشت

یه کوکو راحت و خوش طعم !


مواد لازم : گوشت چرخ شده 300گرم .پیاز متوسط 1 عدد رنده شده . تخم مرغ 2 عدد . فلفل دلمه ای نگینی 2 ق غ . زرشک 1 ق غ . نمک فلفل سیاه زردچوبه آویشن و کمی زیره !



ادامه مطلب ...

عدسی

عدسی رو به عنوان یه صبحانه فوق العاده بهتون پیشنهاد میکنم !


مواد لازم : عدس 300 گرم . آب قلم یا عصاره گوشت .پیاز 1 عدد متوسط رنده شده . سیب زمینی متوسط 1 عدد . رب 1 ق چای خ . زرد چوبه و فلفل سیاه . پیاز داغ ( در صورت تمایل ) . کره 50 گرم










ادامه مطلب ...