یه خوروشت بی نظیر با گردو ! که البته با مغزهای دیگه هم درست میشه ! طرز تهیه های متفاوتی داره ! ترش یا ملس و شیرین و همچنین رنگش که تیره باشه یا روشن بسته به سلیقتون داره ! با یه پلوی داغ آی میچسبه ! مخصوصا اگر در کنارش چاشنی های شمالی هم که باشه ! مثل کال کباب ! زیتون پرورده ! ماست بادمجون یا ترب سفید و ... !!
مواد لازم : گردو 200 گرم 2 تا 3 بار چرخ شده . مرغ 2 تکه . رب آلوچه (گوجه سبز) 2 ق غ . رب گوجه فرنگی 1 ق غ . پیاز متوسط 1 عدد . بادمجان سرخ شده ( در صورت تمایل )
فسنجون من روشن و راحت و ترشه ! راههای تیره و شیرین شدنش رو هم آخرش میگم !
ادامه مطلب ...
با قیمه ای خوشمزه چه طورین ؟! البته به پای قیمه بادمجون نمیرسه !
مواد لازم : گوشت گوسفندی 200 گرم .پیاز 1 عدد . لپه 50 گرم .فلفل دلمه ای یک تکه . چوب دارچین . رب 1 ق غ . لیمو عمانی 1 عدد . بامیه سبز هرچه قدر که دوست دارین !
ادامه مطلب ...
مواد لازم : سبزی قرمه . گوشت قرمز . لوبیا قرمز . لیمو عمانی . پیاز
قرمه سبزی !
ادامه مطلب ...
یه خورشت جدید خوشمزه ایرانی !
مواد لازم : کرفس .نعناع .۲برابرنعناع جعفری . پیاز .لوبیا سفید . گوشت قرمز . لیمو عمانی
ادامه مطلب ...