-
نوشیدنی ملون (اسموتی ملون)
دوشنبه 10 تیرماه سال 1392 18:07
یه نوشیدنی فوق العاده برای روزهای گرم تابستون ! مواد لازم : ملون . کمی شکر (اگه زیاد شیرین نبود) . گلاب . آب لیمو ترش و کمی پوست رنده شده لیمو ترش . یخ قالبی . ملون رو بشورید پوست بگیرید دونه ها رو ازش جدا کنید و با بقیه مواد داخل مخلوط کن بریزید و نوش جان !
-
قارچ کریسپی
شنبه 8 تیرماه سال 1392 12:43
یه فست فود خوشمزه ! قارچ کریسپی ! مواد لازم : قارچ . آرد سفید . کورن فلکس ساده (من از شیرین عسل استفاده کردم که طعم دار نباشه) . تخم مرغ . نمک . فلفل سیاه . آویشن . روغن سرخ کردنی قارچ ها رو خوب پاک کنید . ادویه ها رو به آرد سفید اضافه کنید . تخم مرغ رو در ظرفی جدا هم بزنید تا یکدست بشه . قارچ رو اول در آرد سفید...
-
کوکوی گوشت
پنجشنبه 6 تیرماه سال 1392 12:55
یه کوکو راحت و خوش طعم ! مواد لازم : گوشت چرخ شده 300گرم .پیاز متوسط 1 عدد رنده شده . تخم مرغ 2 عدد . فلفل دلمه ای نگینی 2 ق غ . زرشک 1 ق غ . نمک فلفل سیاه زردچوبه آویشن و کمی زیره ! تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم . داخل تابه در دار روغن میریزیم و مواد رو اضافه میکنیم و در تابه رو میزاریم تا نیم ساعت با شعله کم سرخ...
-
پنیر برشته (عصرونه شمالی !) املت پنیر
سهشنبه 4 تیرماه سال 1392 11:51
یه عصرونه یا صبحونه فوق العاده راحت و خوشمزه براتون دارم که میتونه حتی شام هم باشه ! پنیر برشته ! حتما امتحانش کنید که خیلی خوشمزه است ! مواد لازم : پنیر فتا ( پنیر صبحانه) 2 ق غ . تخم مرغ 2 عدد . شوید خشک 1 ق غ . زرد چوبه خیلی کم ! پنیر شوید و زرد چوبه رو با کمی روغن داخل تابه تفت بدین تا با هم مخلوط بشه و بعد تخم...
-
عید شعبان مبارک!
یکشنبه 2 تیرماه سال 1392 17:19
اللهم عجل لولیک الفرج او می آید ...
-
رولت گوشت و ذرت
پنجشنبه 30 خردادماه سال 1392 11:42
رولت گوشت خوشمزه و شیک مخصوص مهمونی ! مواد لازم : گوشت چرخ شده 500 گرم . پیاز بزرگ 1 عدد رنده شده . ادویه کاری 1 ق چ . ذرت 2 ق غ . قارچ در صورت تمایل 2 عدد .کمی آویشن و نمک. ورقه فویل گوشت چرخ شده رو با پیاز و ادویه مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم تا چسبنده بشه . روی فویل رو با کمی روغن چرب میکنیم و گوشت ورز داده رو به...
-
شامی برنج با پنیر
یکشنبه 26 خردادماه سال 1392 11:38
شامی خوشمزه و مغز دار ! در کنار سبزی خوردن و شربت آبلیمو ! مواد لازم : برنج دمی (کته) 1 لیوان . کوکتل 1 عدد . فلفل دلمه ای 1 ق غ . پیاز متوسط 1 عدد . تخم مرغ 1 عدد . پنیر فتا (صبحانه) 1 ق غ . پنیر پیتزا 2 ق غ . فلفل سیاه . زردچوبه . 1 حبه سیر . کمی آویشن تمامی مواد به جز پنیر پیتزا رو با هم میکس میکنیم . از مواد میکس...
-
عدسی
یکشنبه 12 خردادماه سال 1392 09:01
عدسی رو به عنوان یه صبحانه فوق العاده بهتون پیشنهاد میکنم ! مواد لازم : عدس 300 گرم . آب قلم یا عصاره گوشت .پیاز 1 عدد متوسط رنده شده . سیب زمینی متوسط 1 عدد . رب 1 ق چای خ . زرد چوبه و فلفل سیاه . پیاز داغ ( در صورت تمایل ) . کره 50 گرم پیاز رنده شده رو با کره و زرد چوبه و فلفل سیاه کمی تفت میدیم . کره زود میسوزه !...
-
ژله شاد ! و در آوردن ژله از قالب فلزی
پنجشنبه 9 خردادماه سال 1392 12:35
ژله شاد و پرتغالی تقدیم شما ! مواد لازم : پودر ژله لیمو نعناع 1 بسته . پرتغال 1 عدد . کنجد . یخ . نصف از پودر ژله رو داخل نصف لیوان آب جوش حل کنید و بعد نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید بریزید توی قالب تا بگیره و بعد از نیم بند شدن پرتغال رو داخل ژله نیم بند بزارین و بعد داخل یخچال بقیه پودر ژله رو با نصف لیوان آب جوش...
-
فیله مرغ برشته و رژیمی
چهارشنبه 8 خردادماه سال 1392 11:04
فیله مرغ برشته و رژیمی ! در کنار نخود فرنگی !
-
آب طالبی
دوشنبه 6 خردادماه سال 1392 10:41
نوشیدنی فوق العاده ای که همه دوسش داریم ! آب طالبی ! مواد لازم : طالبی شسته و پوست گرفته ! .یخ قالبی کوچیک . گلاب و یه خرده شکر اگه طالبی شیرین نبود ! همه ی موادی رو که حاضر کردیم میریزیم توی مخلوط کن و نوش جان !
-
میرزا قاسمی شمالی !!
یکشنبه 5 خردادماه سال 1392 13:06
یه چاشنی پیش غذا و غذای فوق العاده شمالی اصل و باحال و فوق العاده ! میرزا قاسمی ! با نون تازه یا کته داغ آی میچسبه ! مواد لازم : بادمجون کبابی 2 عدد بزرگ . سیر 5 حبه (خواستین بیشتر بریزین!) . گوجه فرنگی 2 عدد متوسط رنده شده . تخم مرغ 2 عدد . زرد چوبه و نمک و روغن ! بادمجون های کبابی رو پوست بگیرید و له کنید . داخل...
-
سوپ کدو سبز
شنبه 4 خردادماه سال 1392 10:21
یه سوپ خوشمزه و باحال و لطیف ! مواد لازم : کدو سبز 1 عدد متوسط . لوبیا سبز 5 غلاف . سیر 2 حبه. نصف یک فلفل دلمه ای سبز کوچولو . عصاره گوشت 1 عدد . جعفری 5 شاخه . دارچین زرد چوبه . موقع سرو سس گوجه تند یا کشک ! خیلی باحاله این سوپ ! همه مواد رو با 2 لیوان آب ریختم توی مخلوط کن . پوره رو داخل قابلمه بریزید تا جوش بیاد و...
-
قلقلی های کوچولو
چهارشنبه 1 خردادماه سال 1392 10:49
قلقلی خوشمزه و خوش طعم ! مواد لازم : گوشت چرخ شده 250 گرم. پیاز رنده شده 1 عدد متوسط . برنج ایرانی ترجیحا نیم دانه ! 200 گرم . نعناع و ترخون خشک 1 ق غ . رب 1 ق غ . نمک فلفل سیاه زردچوبه برنج رو کمی نیم پز و بعد آبکش کنید و با بقیه مواد به جز رب مخلوط کنید و خوب ورز بدین ! رب رو داخل قابلمه با کمی روغن و زردچوبه سرخ...
-
تولد تولد تولدت مبارک !!
یکشنبه 29 اردیبهشتماه سال 1392 09:57
سلام دوستان گلم ! امروز تولدمه ! دوستان هنرمند ! خانومای با سلیقه همه دعوتید !! به صرف رقص و جیغ و هورااااا !! اینم از کیک و کادوها جای همتون خالی بود ! یه مهمونی خیلی خودمونی !
-
انبه !
شنبه 28 اردیبهشتماه سال 1392 10:58
کیا دلشون برا این میوه خوشمزه و پر کالری تنگ شده !! انبه ! سرشار از ویتامین A . نصف میوه انبه یه واحد میوه حساب میشه و 70 کالری داره ! سرشار از پتاسیم کاهش دهنده فشار خون و برای افرادی که کم خونی دارند مفیده !
-
کال کباب (کل کبابی) _ چاشنی شمالی
پنجشنبه 26 اردیبهشتماه سال 1392 12:04
یه پیش غذای فوق العاده براتون دارم ! اگه بدونی با کته و ماهی دودی چه مزه ای میده !! یه چاشنی ترش و دودی از شمال ایران ! کال کباب مواد لازم : بادمجون 4 تا متوسط . سیر 4 حبه . گردو سابیده 2 ق غ . رب آلوچه 1 ق غ. آب انار ترش کمی . گلپر نصف ق چ. چوچاق (سبزی محلی گیلان) اگه در دسترس نبود میتونید از کمی دلار (نمک سبز)...
-
سالاد توت فرنگی
چهارشنبه 25 اردیبهشتماه سال 1392 13:18
یه سالاد میوه خوشمزه ! مواد لازم : توت فرنگی . موز . کیوی . 1 ق چ عرق هل میوه ها رو بشورید . پوست بگیرید برش های دلخواه بزنید و ترجیحا داخل ظرف شیشه ای سرو کنید تا زیبایش دو چندان بشه !! میتونید از مخلوط سایر میوه ها هم در کنارش استفاده کنید !
-
ساندویج عصرونه
چهارشنبه 25 اردیبهشتماه سال 1392 10:09
رفتیم خونه دوست گلم حسنی جون یه مهمونی دخترونه به صرف عصرونه ! یاد خاطرات دانشگاه کردیم و جاتون خالی کلی خوش گذشت ! اینم ساندویچ خوشمزه اش ! مواد لازم : نان تست . پنیر پیتزا رنده شده . فلفل دلمه ای نگینی . قارچ خرد شده . ژامبون نگینی . ذرت . آویشن روی نون تست رو کمی سس گوجه و آویشن میریزیم و مخلوطی از مواد رو میریزیم...
-
سالاد هویج و سیب زمینی
دوشنبه 23 اردیبهشتماه سال 1392 16:18
یه سالاد خوشمزه و کامل ! سالاد هویج و سیب زمینی ! مواد لازم : سیب زمینی آبپز . هویج پخته . نخود فرنگی پخته . سبزی های خشک معطر . مغز گردو . مرغ پخته ریش شده (در صورت تمایل) . روغن زیتون سیب زمینی پخته رو پوست میگیریم و نگینی خرد میکنیم . هویج پخته رو رنده میکنیم و با بقیه مواد مخلوط میکنیم ! اگه مرغ پخته هم اضافه کنید...
-
سالاد کاهو با تزیین گل
دوشنبه 23 اردیبهشتماه سال 1392 12:01
این هم یه سالاد گلی تقدیم شما با تزیین الهه جون ! مواد لازم : کاهو شسته . خیار . گوجه فرنگی . هویج رنده شده . کمی ذرت شیرین . نمک و آبلیمو
-
واویجه (واویشکا ) تخم مرغ _ غذای شمالی
یکشنبه 22 اردیبهشتماه سال 1392 14:54
سلام ! یه غذای شمالی خوشمزه ! خیلی سریع و راحت که میتونید با نون یا پلو میل کنید ! مواد لازم : گوشت چرخ شده 250 گرم . پیاز 1 عدد . نمک فلفل سیاه زردچوبه . رب 1 ق غ . تخم مرغ یا تخم اردک 2 عدد . پیاز رو خرد و داخل روغن سرخ میکنیم گوشت چرخ کرده و ادویه ها رو اضافه میکنیم تا خوب سرخ بشه رب رو اضافه میکنیم میتونید برای...
-
شیک توت فرنگی !
یکشنبه 22 اردیبهشتماه سال 1392 14:27
یه نوشیدنی خوشمزه ! پر از عشق و توت فرنگی ! شِیک توت فرنگی ! مواد لازم : توت فرنگی . بستنی وانیلی . خیلی راحت توت فرنگی رو بشورید کاسبرگ های سبزشو جدا کنید و بریزید داخل مخلوط کن بستنی وانیلی رو بهش اضافه کنید و میکس کنید ! اگه توت فرنگی ترش بود کمی شکر بهش اضافه کنید !
-
خوراک لوبیا چشم بلبلی
یکشنبه 22 اردیبهشتماه سال 1392 10:18
یه خوراک خوشمزه ! خوراک لوبیا چشم بلبلی ! مواد لازم : گوشت خورشتی 250 گرم . لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه . لوبیا سبز 1 پیمانه . سیب زمینی 2 عدد متوسط . پیاز 1 عدد . 1 ق غ رب . ترخون خشک 1 ق چ . نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه . عصاره گوشت (در صورت تمایل) پیاز رو رنده کنید با 1 ق غ روغن تفت بدین گوشت رو اضافه کنید تا خوب تفت...
-
سبز ماندن سبزیجات بعد از پخت
شنبه 21 اردیبهشتماه سال 1392 19:42
نخود فرنگی های خوشگلی پختم که خیلی خوشم اومد آخه ایندفه سبز موند ! خلاصه یه وبگردی داشتم و این روش رو اجرا کردم ! آب رو به جوش آوردم خیلی کم نمک اضافه کردم و نخود فرنگی ها رو ریختم توی آب جوش 20 دقیقه بعد تقریبا پخته بود . یه ظرف آب و یخ خرد شده آماده کردم . نخود فرنگی ها رو آبکش کردم و بعد ریختم تو کاسه آب و یخ !!...
-
میگو کباب
چهارشنبه 18 اردیبهشتماه سال 1392 10:30
یه چند تا میگو داشتم گفتم متفاوت درستش کنم ! خوشمزه بود ! میگوی کبابی خوشمزه تقدیم شما ! مواد لازم : میگو پوست گرفته . ترخون خرد شده . سس فرانسوی . سس گوجه تند . مواد رو با هم مخلوط میکنیم تا حداقل یک ساعت داخل یخچال بمونه . بعد به سیخ میکشیم و به مدت کمی روی حرارت کبابش میکنیم . میتونید از سیخ چوبی هم استفاده کنید...
-
مربا توت فرنگی
سهشنبه 17 اردیبهشتماه سال 1392 10:44
فصل توت فرنگی و منم عشق توت فرنگی اینم مربای توت فرنگی خوشرنگ با یه شیوه متفاوت !! و پر از نکته ! مواد لازم : توت فرنگی سنندج (گلخونه ای نباشه ) نیم کیلو . شکر نیم کیلو یا 600 گرم اگه توت ترش بود . 1 ق چ پودر ژله توت فرنگی . در صورت تمایل کمی گلاب شکر رو بریزید داخل قابلمه تا جایی که آب روی شکر رو بپوشونه آب اضافه...
-
بورانی شوید
دوشنبه 16 اردیبهشتماه سال 1392 20:04
یه بورانی خوشمزه و چربی سوز ! بورانی شوید ! مواد لازم : شوید تازه 200 گرم . ماست گرم250 . 1 حبه سیر .کمی نمک شوید رو بشورید خورد کنید و کمی بخار پز کنید یا با آب خیلی کم داخل قابلمه بپزید تا آب به خورد شوید بره . ماست رو هم بزنید تا یکدست بشه سیر رو رنده و به ماست اضافه کنید نمک و شوید پخته رو داخل ماست هم بزنید و...
-
سالاد میوه
پنجشنبه 12 اردیبهشتماه سال 1392 09:37
یه میان وعده فوق العاده ! یه دسر خوشمزه و راحت ! سالاد میوه ! مواد لازم : میوه های خوشمزه ! ( که طعم شون با هم سازگار باشه ! ) ترجیحا ترش و شیرین ! و رنگارنگ ! طالبی . کیوی . سیب . پرتقال . توت میوه ها رو بشورید . پوست بگیرید برش های دلخواه بزنید و با هم مخلوط کنید . کمی آب پرتقال یا هر آب میوهای در دسترس بود بهش...
-
ته چین گوشت
پنجشنبه 5 اردیبهشتماه سال 1392 19:54
با یه ته چین خوشمزه اومدم ! از غذاهای مورد علاقه همسر ! تقدیم با عشق ! غذای راحت و کم دردسریه که زیاد هم زمان نمیبره ! مواد لازم : برنج 1 لیوان (200گرم) . ماست 1 لیوان (200گرم ) .زرده تخم مرغ 2 عدد . زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری . پیاز 1 عدد بزرگ. گوشت چرخ شده و زرشک و ادویه و کشمش پلویی هر چه قدر که دوست دارید !...