-
سوپ قارچ ساده و سریع
چهارشنبه 16 اسفندماه سال 1391 17:22
یه سوپ قارچ راحت و خوشمزه که سریع آماده میشه ! مواد لازم : قارچ 4 عدد . 1 لیوان شیر . پیاز نگینی خرد شده 2 ق غ . 1 قاشق چای خوری پودر عصاره مرغ . نصف ق غ آرد . کمی جعفری خرد شده و آویشن . شیر رو به همراه عصاره و پیاز خرد شده میریزیم تو قابلمه تا جوش بیاد . حدود 5 دقیقه بعد که پیاز ها نرم شدند قارچ رو اضافه میکنیم ....
-
دسر کدو حلوایی
پنجشنبه 10 اسفندماه سال 1391 15:43
با یه دسر کدو حلوایی خوشمزه چه طورین ! مواد لازم : کدو حلوایی بخار پز 1 لیوان . شیر نصف لیوان . پودر ژلاتین 1 ق چای خوری . کمی هل سابیده . 1 ق غ شکر . کدو حلوایی بخار پز رو له میکنیم و با شکر و پودر هل مخلوط میکنیم . پودر ژلاتین رو داخل شیر گرم حل میکنیم و با نصف لیوان کدو حلوایی مخلوط میکنیم . داخل ظرف دسر نصف لیوان...
-
کتلت گوشت
پنجشنبه 10 اسفندماه سال 1391 15:21
یه کتلت خوشمزه ! مواد لازم : گوشت چرخ شده 300گرم. پیاز رنده شده 1 عدد متوسط . تخم مرغ 1 عدد. جعفری خرد شده2 قاشق غذا خوری . نمک و ادویه . کمی آرد سوخاری . گوجه فرنگی 2 عدد . گوجه ها رو حلقه ای خرد و با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه سرخ میکنیم . بقیه مواد رو با هم داخل یه کاسه مخلوط و بعد از هر کدوم به اندازه یه تخم مرغ بر...
-
رولت سیب زمینی و هویج !
شنبه 5 اسفندماه سال 1391 20:33
یه رولت سیب زمینی خوشگل و خوشمزه ! یه پیش غذای عالی ! مواد لازم : سیب زمینی پخته . هویج پخته رنده شده . پنیر ورقه ای . نمک و ادویه ( آویشن ) . سیب زمینی پخته رو پوست بگیرین و له کنید و بهش نمک و آویشن و فلفل سیاه بزنید و پهنش کنید روی کیسه فریزر یا سلفون ! هویج پخته رنده شده رو روی سیب زمینی پخش کنید ورقه های پنیر رو...
-
آش کرفس
چهارشنبه 2 اسفندماه سال 1391 19:09
یه آش خوشمزه برای آخرای زمستون ! آش کرفس مواد لازم : نخود و لوبیا سفید نصف پیمانه . ساقه های خرد شده کرفس یک پیمانه . برگ های خرد شده کرفس یک پیمانه .عدس نصف پیمانه . گندم نصف پیمانه .نعناع داغ . عصاره گوشت نخود و لوبیا رو از قبل خیس کنید و با عصاره گوشت و گندم بپزید .بعد از پختن بقیه مواد رو اضافه کنید و اجازه بدین...
-
شربت بهار نارنج
سهشنبه 24 بهمنماه سال 1391 19:52
یه شربت خنک و خوشمزه خوش بو و خوش طعم! مواد لازم : عسل . عرق بهار نارنج . آب و یخ ! عسل رو در کمی آب جوش حل کنید عرق بهار نارنج رو بهش اضافه کنید و با آب و یخ مخلوط و نوش جان کنید !
-
روز عشق ! valentine's day
یکشنبه 22 بهمنماه سال 1391 20:21
از هر فرصتی برای جشن گرفتن استفاده کنید ! هدیه های خوشمزه هم خانواده رو خوشحال میکنه !! این هم از سالاد الویه عاشقانه ! در ادامه هم کیک عشقولانمو ببینید !! این هم کیک موز هستش !!
-
ژله کمپوت سیب
پنجشنبه 19 بهمنماه سال 1391 18:05
یه ژله خوشگل و خوشمزه ! یکی از اقوام برامون از باغشون سیب های زرد خیلی خوشمزه ای آورده بود که من یه خرده اش رو کمپوت درست کردم و این ژله خوش رنگ رو ! مواد لازم : سیب زرد حدود 1 کیلو . شکر 1 لیوان . گلاب نصف لیوان . چند تا دونه هل سبز اگه خواستین کمپوت شیرین تر باشه شکر رو بیشتر بریزین ! برای ژله هم از یه بسته ژله لیمو...
-
املت قارچ و کوکتل
پنجشنبه 19 بهمنماه سال 1391 13:01
یه املت راحت و سریع ! املت قارچ و کوکتل ! البته مخالفای فست فود کوکتل رو می تونن حذف کنن ! مواد لازم : قارچ . کوکتل . فلفل دلمه ای . تخم مرغ . کمی کنجد . نمک و آویشن . کوکتل رو نگینی خرد کنید و با کمی روغن کنجد تفت بدین تا خوب سرخ بشه بعد قارچ و فلفل دلمه ای رو اضافه کنید و با حرارت بالا سرخ کنید تا قارچ آب نندازه...
-
ته چین مرغ
چهارشنبه 18 بهمنماه سال 1391 16:53
یه ته چین خوشمزه که سریع و راحت آماده میشه ! به درد مهمونی هم میخوره مخصوصا اگه خوشگل تزیینش کنید !! مواد لازم : برنج 1 لیوان (200گرم) . ماست 1 لیوان (200گرم ) .زرده تخم مرغ 2 عدد . زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری . پیاز داغ 2 ق غذا خوری. مرغ پخته و زرشک و ادویه هر چه قدر که دوست دارید ! برنج رو با نمک نیم پز کنید و...
-
نودل گیاهی
سهشنبه 17 بهمنماه سال 1391 17:35
یه غذای سریع تقریبا رژیمی ! نودل گیاهی ! مواد لازم : ماکارونی نودالیت 2 بسته . سویا 5 ق غ . ذرت بخار پز 5 قاشق غذاخوری . قارچ 7عدد بزرگ . 1 ق غ فلفل دلمه ای نگینی خرد شده . سویا رو از قبل داخل آب ولرم به مدت 5 دقیقه خیس کنید و بعد آبکش کنید . پیاز رو رنده و با 2 ق غ روغن زیتون سرخ کنید سویا آبکش شده رو بهش اضافه کنید...
-
پلو مخلوط مرغ و کاری
شنبه 7 بهمنماه سال 1391 16:35
یه پلو خوشمزه و خوش طعم ! پلو مرغ و کاری مواد لازم : سینه مرغ خرد شده . پیاز بزرگ رنده شده . ادویه کاری. زعفران دم کرده . برنج . کمی فلفل دلمه ای نگینی . پیاز رنده شده رو با روغن و نمک و ادویه کاری تفت بدین و بعد از سرخ شدن مرغ رو اضافه کنید تا خوب سرخ بشه . برنج نیم پز رو آبکش کنید و مرغ و زعفرون دم کشیده رو لابه لای...
-
عصرونه خوشمزه ! ساندویج پنیر
دوشنبه 2 بهمنماه سال 1391 16:41
یه عصرونه خوشمزه ! ساندویج پنیر ! نون و پنیر و کاهو ! از خواص کاهو دور نشید ! مواد لازم که تو عکس معلومه : پنیر خامه ای . گوجه فرنگی .خیار شور .کاهو . نون ترجیحا تازه و باگت باشه ! خیار ( در صورت تمایل ) برای من که خاطره انگیزه ! شما هم امتحان کنید لذت ببرید !! ساندویچ ها رو آماده کنید برای مسافرت یا حتی تغذیه بچه ها...
-
شیر موز پسته ای
یکشنبه 17 دیماه سال 1391 18:21
یه نوشیدنی خوشمزه ! شیر موز پسته ای ! حالا یه مخلوط کن میخوایم و ..! مواد لازم : موز 2 عدد . بستنی وانیلی لیوانی 1 عدد . شیر 1 لیوان . دارچین کمی . مغز پسته 2 ق غذا خوری . 1 ق چ عسل یا شکر خوب موز پوست کنده رو با بقیه مواد داخل میکسر مخلوط می کنیم و بعد نوش جان !
-
چیکن استراگانف
سهشنبه 12 دیماه سال 1391 23:37
یه غذای خوشمزه که سریع آماده میشه ! مواد لازم : سینه مرغ 400 گرم . قارچ 300 گرم .خامه 2 ق غ . پیاز یک عدد متوسط . ادویه مخلوط یک ق چ . سیب زمینی ( یا چیپس خلالی ) . پیاز رو رنده کنید و با کمی روغن و ادویه و نمک سرخ کنید سینه مرغ خرد شده رو اضافه کنید تا سرخ بشه و بعد نوبت قارچ میرسه ! قارچ که آب انداخت خامه رو اضافه...
-
سالاد کرفس
سهشنبه 12 دیماه سال 1391 16:39
سالاد کرفس ! یه سالاد خوشمزه ! مواد لازم : ساقه کرفس خرد شده یک پیمانه . گردو خرد شده 2 ق غ . ماست موسیر 1 پیمانه .کشمش پلویی 2ق غ . ژامبون خرد شده یا مرغ پخته ریش شده 1 پیمانه . آویشن نصف ق چ .نمک و فلفل سیاه خوب به راحتی همه مواد رو با هم مخلوط می کنیم و با یه تزیین راحت نوش جان !
-
کدو نونی !
دوشنبه 27 آذرماه سال 1391 20:20
یه شیرینی بامزه که مخصوص شمال کشوره ! کدو نونی ! مواد لازم : کدوحلوایی بخار پز ۱ لیوان . شکر ۱ لیوان .تخم مرغ ۲ عدد .نصف لیوان شیر .اق غ بیکینگ پودر .نصف ق غ دارچین. ۱ لیوان آرد (نصف آرد برنج نصف آرد گندم).لیوان هم که داخل عکس میبینین از این دسته دار معمولی هاست !! کدو حلوایی بخار پز رو کمی تفت میدیم تا آب کدو گرفته...
-
سوسیس بندری
یکشنبه 26 آذرماه سال 1391 19:24
با یه فست فود خوشمزه و خاطره انگیر چه طورین !؟ گرچه با فست فود مخالفم ولی خوب دوست دارم دیگه !!! مواد لازم سوسیس بندری : کوکتل ۳عدد .پیاز ۱عدد متوسط .رب ۱ق غذاخوری .فلفل دلمه ای نگینی ۱ق غ .پودر فلفل قرمز نمک زردچوبه کمی آویشن . پیاز رو خلالی خرد میکنیم و با کمی روغن و با در بسته میزاریم تا پیاز نرم بشه و بعد در...
-
کدو حلوایی کاراملی
یکشنبه 12 آذرماه سال 1391 18:49
یه دسر پاییزی ساده و خوشمزه ! کدو حلوایی کاراملی ! مواد لازم .کدو حلوایی .شکر .گلاب کدو حلوایی رو بشورید نصف کنید تخمه ها رو جدا کنید و به قطعات ۵سانت در 8 سانت خرد کنید .ته قابلمه شکر بریزید و کدوها رو طوری بچینید که پوست کدو ها رو به خودتون باشه . کمتر از نصف استکان گلاب بریزید و بزارین تا کدو ها با حرارت کم بپزن و...
-
کوکو کرفس
دوشنبه 6 آذرماه سال 1391 17:00
یه کوکو جدید و خوشمزه ! کوکو کرفس ! مواد لازم : برگ کرفس خرد شده ۱۰۰گرم .کرفس رنده شده ۱۰۰ گرم .گوشت چرخ شده ۱۰۰ گرم .تخم مرغ ۲عدد . ۱ عدد پیاز متوسط رنده شده .گردو ۲ عدد .زرشک ۱ق غذا خوری (در صورت تمایل) . فلفل قرمز نمک و زردچوبه . برگ کرفس خرد شده کرفس رنده شده گوشت چرخ شده پیاز متوسط رنده شده و بقیه مواد رو با هم...
-
عدسی با قلقلی
پنجشنبه 18 آبانماه سال 1391 19:58
سلام دوستان خوبم ! با یه خوراک ساده و خوشمزه اومدم ! عدسی با گوشت قلقلی ! مواد لازم : عدس۱ پیمانه .پیاز ۱ عدد متوسط .گوشت چرخ شده ۵۰ گرم .فلفل سیاه .آب قلم یا عصاره گوشت . عدس رو پاک کنید با آب قلم آب پیاز رنده شده و فلفل سیاه و کمی نمک بپزید .داخل یه کاسه پیاز رنده شده رو (که آب پیاز رو ازش گرفتین) با گوشت چرخ شده و...
-
رولت سیب زمینی
یکشنبه 30 مهرماه سال 1391 19:33
این رولت سیب زمینی خوشمزه رو امتحان کنید ! مواد لازم : سیب زمینی پخته ۲عدد .قارچ ۴عدد .پنیر پیتزا .فلفل دلمه ای نگینی ۱ق غ .نمک فلفل سیاه و آویشن .کمی ذرت و کنجد. سیب زمینی پخته رو پوست بگیرید و به همراه نمک فلفل و آویشن له کنید و بعد روی یک کیسه فریزر پهن کنید قارچ فلفل دلمه ای ذرت و پنیر پیتزا رو اضافه کنید حالا با...
-
خوشگله مگه نه ؟
پنجشنبه 20 مهرماه سال 1391 17:04
یکی از سبزیجات مقوی ! سرشار از پتاسیم ! تا حالا یه دست نارنجی دیده بودین ؟؟؟!!! خوشگله مگه نه ؟!
-
رولت با مارمالاد آلبالو
سهشنبه 18 مهرماه سال 1391 22:13
یه رولت فوق العاده خوشمزه بدون خامه ! مواد لازم : سفیده ی تخم مرغ چهار عدد .پودر شکر یک دوم پیمانه.آرد سفید یک دوم پیمانه. آب پرتقال سه قاشق غذاخوری .رنده ی پوست یک عدد پرتقال کوچک.۲-۳ق غذاخوری مارمالاد اول فر رو با حرارت دویست درجه ی سانتی گراد روشن کنید. در سینی فر به ابعاد 23 در 33 سانتی متر کاغذ روغنی بیندازید و...
-
پیتزا مرغ
شنبه 15 مهرماه سال 1391 21:46
یه پیتزا خوشمزه ! سالم بدون سوسیس کالباس ! مواد لازم : (خمیر پای) یا خمیر آماده پیتزا .سینه مرغ .فلفل دلمه ای خلالی یا نگینی . ذرت . پنیر پیتزا . سس گوجه .پیاز . سینه مرغ رو خرد کنید و با پیاز کمی آبلیمو و فلفل سیاه و بریزین توی یه کاسه تا حداقل ۱ساعت بمونه تا مزه دار بشه کف ظرف فر رو کمی چرب کنید خمیر پای رو به نازکی...
-
بیسکوئیت خرمایی
یکشنبه 9 مهرماه سال 1391 18:39
با یه بیسکوییت خرمایی خوشمزه چه طورین ؟! مواد لازم : خرما حدود ۱۰ عدد . آرد ۱لیوان .شیر کاکائو یا شیر ۶قاشق غذا خوری .کره نرم شده ۲قاشق غذا خوری . پوست و هسته خرما رو ازش جدا کنین و کنار بزارین .آرد ۱لیوان .شیر کاکائو یا شیر ۶قاشق غذا خوری .کره نرم شده ۲قاشق غذا خوری رو با هم مخلوط کنید اصلا خمیر چسبنده ای نیست اگه...
-
رولت گوشت
سهشنبه 4 مهرماه سال 1391 20:25
یه رولت گوشت خوشمزه !! اگه گوشت چرخ کرده دارین دست به کار بشین ! دست الهه جون (خواهر گلم) درد نکنه ! مواد لازم : ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده .نخود فرنگی +هویج نگینی پخته نصف لیوان.کمی فلفل دلمه ای نگینی .پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد .ادویه کاری و آویشن نصف قاشق چ خ . روغن زیتون یا آفتاب گردون گوشت پیاز ادویه ها و نمک رو حسابی...
-
پلو مخلوط با لوبیا چشم بلبلی
دوشنبه 3 مهرماه سال 1391 21:43
یه پلو مخلوط جدید و خوشمزه ! از به خانه بر میگردیم یاد گرفتم !! مواد لازم : لوبیا چشم بلبلی کمتر از نصف لیوان .برنج ۱لیوان .شوید خشک ۲ق غ .گوشت چرخ کرده ۱۰۰گرم .ادویه پلویی یک ق چ . پیاز یک عدد متوسط لوبیا چشم بلبلی رو با آب و نمک میپزیم(خیلی له نشه) و آبکش میکنیم .پیاز رو رنده و در تابه سرخ میکنیم .گوشت چرخ شده رو...
-
پای سیب
دوشنبه 3 مهرماه سال 1391 13:20
یه پای سیب خوشمزه ! مواد لازم برای خمیر پای : آرد ۱لیوان .شیر ۶قاشق غذا خوری .کره نرم شده ۲قاشق غذا خوری مواد داخل پای : سیب ۱عدد بزرگ ..دارچین وهل سابیده ۱ق چای خوری .شکر ۴ ق غ .۱ زرده تخم مرغ .کمی کنجد سیب رو پوست میگیریم نگینی یا خلال خرد میکنیم شکر دارچین و هل رو بهش اضافه میکنیم تا سیب آب بندازه ! آرد و کره رو...
-
لوبیا پلو با گوشت خورشتی
شنبه 25 شهریورماه سال 1391 09:12
این لوبیا پلو یه خورده خوشمزه تره !! مواد لازم : گوشت خورشتی .زعفران دم کشیده .رب.فلفل سیاه .نمک .لوبیا سبز بخار پز .برنج .کمی دارچین .ادویه پلویی . پیاز گوشت رو با یه پیاز درسته و یه چوب دارچین و کمی زردچوبه بزارین تا بپزه .برنج رو با نمک خیس میدیم آب رو جوش میاریم و برنج رو بهش اضافه میکنیم نیم پز که شد آبکش...