-
شوید پلو با مرغ
چهارشنبه 22 شهریورماه سال 1391 09:33
یه شوید پلو خوشمزه همراه مرغ سرخ کرده ! غذای خوبیه به درد مهمونی هم میخوره ! مواد لازم : برنج .شوید .پیاز .مرغ .نمک .زردچوبه .کمی دارچین .برگ بو .فلفل دلمه ای . برنج رو خیس میکنیم و بعد به آب جوش به همراه شوید ونمک اضافه میکنیم بعد از نیم پز شدن برنج آبکش میکنیم کف قابلمه کمی آب و روغن میریزیم و نون لواش میزاریم برنج...
-
لوبیا پلو
سهشنبه 21 شهریورماه سال 1391 16:44
به به ! یه پلو مخلوط خوشمزه دیگه !! لوبیا پلو با سالاد شیرازی خیلی میچسبه !! مواد لازم : گوشت چرخ شده.پیاز .زعفران دم کشیده .فلفل سیاه .نمک .لوبیا سبز بخار پز .برنج .کمی دارچین.رب .ادویه پلویی . برنج رو با نمک خیس میدیم آب رو جوش میاریم و برنج رو بهش اضافه میکنیم نیم پز که شد آبکش میکنیم پیاز رو رنده یا نگینی خرد و...
-
سمبوسه گوشت و قارچ
یکشنبه 19 شهریورماه سال 1391 21:38
خیلی خوشمزه و پر کالری ! مواد لازم : گوشت چرخ شده .پیاز رنده یا خرد شده .قارچ خرد شده.ذرت بخار پز . آویشن نمک و انواع ادویه.فلفل دلمه ای نگینی . پیاز رو با یه قاشق روغن (خود گوشت چرخ کرده روغن میندازه) با حوصله و شعله کم سرخ و گوشت و ادویه و نمک رو اضافه میکنیم تا سرخ شه بعد نوبت فلفل دلمه ای ذرت و قارچه تا آب قارچ به...
-
طریقه پیچیدن سمبوسه به شکل مثلث
یکشنبه 19 شهریورماه سال 1391 09:21
خوب ! سوا از اینکه خیلی کالری داره کی سمبوسه دوست نداره !؟!؟ حالا طرز پیچیدن سمبوسه ! اگه عکسهای پیچیدن سمبوسه به شکل مثلث باز نشد راست کلیک و show picture رو بزنید. نون به شکل مستطیل برش میدیم و کمی از مواد +پنیر پیتزا میزاریم لبه نون رو به سمت چپ میاریم لبه سمت چپ نون رو بر میگردونیم تا مواد ازش بیرون نریزه مثلث رو...
-
کوکو ماکارونی
شنبه 18 شهریورماه سال 1391 17:20
یه کوکو جدید و خوشمزه ! به این میگن تنوع غذایی !! وقتی درستش کردم خیلی با اون چیزی که تو ذهنم بود متفاوت شد !! فکر میکردم خیلی خشک و بد شه ولی همه گفتن عالی شده ! مواد لازم : ماکارونی آبکش شده .تخم مرغ .جعفری یا ریحون تازه .کوکتل یا ژامبون .پیاز .فلفل دلمه ای .قارچ (در صورت تمایل) .آویشن .نمک .فلفل سیاه و زردچوبه من...
-
شیرینی پفکی با سفیده تخم مرغ (مرنگ)
پنجشنبه 16 شهریورماه سال 1391 18:18
موقع هایی که سفیده تخم مرغ زیاد میاد میشه باهاش این شیرینی رو درست کرد ! مواد لازم : سفیده تخم مرغ ۲عدد .پودر قند ۱قاشق غذاخوری . پودر زعفران سابیده نصف قاشق چای خوری و کمی هل سابیده سفیده ها رو با همزن برقی میزنیم تا پف کنه حواستون باشه اگه ظرف روغنی و خیس باشه خوب پف نمیکنه همزمان پودر قند و پودر زعفران و هل سابیده...
-
ترشه تره (خورشت شمالی)
چهارشنبه 15 شهریورماه سال 1391 10:43
این دستور پخت هدیه به همه ی اونایی که عاشق غذاهای شمالین !! یه خورشت خوشمزه راحت به اسم ترشه تره که من عاشقشم ! مواد لازم : سبزی آش .برنج نیم دانه (یا آرد برنج).تخم مرغ یا تخم اردک .رب آلوچه ترش . آب نارنج .سیر سبزی آش رو با کمی آب و برنج نیم دانه بزارین تا بپزه .سیر رو له کنید و با روغن زردچوبه و نمک سرخ کنید و به...
-
آپتنیا
چهارشنبه 15 شهریورماه سال 1391 10:25
aptenia اسم علمی این گل کوچولو و خوشرنگه ! این هم از آپتنیا !
-
پوره چند میوه
سهشنبه 14 شهریورماه سال 1391 15:09
یه نوشیدنی خوشمزه ! برای وقت هایی که از هر مدل میوه ای یکی توی یخچال مونده ! مواد لازم : انواع میوه .شکر . یخ .کمی آب پرتغال(یا هر آبمیوه دیگه که رقیق باشه) میوه ها رو بشورید هسته رو ازش جدا کنید و با یخ و کمی شکر و آبمیوه داخل مخلوط کن بریزید ! من از شلیل .موز . آلو و گیلاس استفاده کردم .
-
مسافرت به شمال ایران
دوشنبه 13 شهریورماه سال 1391 19:13
اینم عکسهای سفرمون به گیلان ! جای همتون خالی ! بقیه عکسها رو در ادامه مطلب ببینید ! پیش غذاهای شمالی ! کال کباب .ماست بادمجون .زیتون پرورده .گردو .باقالی .اشپل ماهی کباب ترش . جوجه ترش . مقبره آقا سید حسین که سلام و درود خداوند بر ایشان باد استخر لاهیجان ! اینم سگ همسایه ! آلوی ترش و خوشمزه محلی ! جای همتون خالی بود...
-
سالاد فلفل دلمه ای
شنبه 11 شهریورماه سال 1391 11:54
یه سالاد رنگارنگ و خوشمزه ! مواد لازم : فلفل دلمه ای . ذرت بخار پز . برگ ریحان . هویج . ماست موسیر .نمک .گوجه فرنگی خیار رنگ آمیزی سفره با سالاد فلفل دلمه ای ! هویج رو رنده و بقیه سبزیجات رو نگینی خرد کنید ذرت و نمک رو اضافه کنید و با ماست موسیر مخلوط کنید یه سالاد عالی سرشار از ویتامین ! سالاد فلفل دلمه ای رنگارنگ !
-
فیله مرغ رژیمی با تخم مرغ
پنجشنبه 9 شهریورماه سال 1391 17:17
یه چند وقتی رژیم داشتیم بعضی روزاش از اینا میخوردیم ! مواد لازم : فیله مرغ (یا سینه مرغ) . پیاز .نمک .فلفل سیاه .آبلیمو سینه مرغ رو خیلی نازک میبریم و با مواد مزه دار میکنیم حداقل ۲ساعت و بعد سینه ها رو از مواد جدا میکنیم و داخل یه ماهیتابه نچسب بدون روغن با شعله کم میذاریم تا برشته بشه ! انقدر خوشمزه میشه ! تخم مرغ...
-
کیک انبه
پنجشنبه 9 شهریورماه سال 1391 16:42
انبه ! میوه خوشمزه تابستونی ! و حالا کیک انبه ! مواد لازم : شکر ۱لیوان . آرد ۵/۱ لیوان .پوره انبه ۱لیوان(بدون آب انبه) . بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری .جوش شیرین نصف قاشق چای خوری .روغن مایع نصف لیوان .تخم مرغ ۳عدد . اول فر رو روشن کنید ! دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد ابتدا شکر و روغن مایع رو با همزن برقی بزنید بعد از اینکه...
-
هندوانه خوشگل !
چهارشنبه 8 شهریورماه سال 1391 20:33
خوشگله ؟؟!! من عاشق هندونه ام !
-
باقالی قاتق(خورشت شمالی)
چهارشنبه 8 شهریورماه سال 1391 18:01
یه غذای خوشمزه شمالی که خیلی طرفدار داره ! من هم باقالی قاتق باشه میخورم !! مواد لازم : باقالی کشاورزی (شمالیا میگن پاچ باقاله) .سیر .شوید . تخم مرغ باقالیا رو خیس میدیم و پوستش رو میگیریم یه خورده زمان بره ولی برای اونایی که باقالی قاتق دوست دارن ارزش داره !! سیر رو له میکنیم و توی روغن همراه زردچوبه نمک و شوید (خشک)...
-
لازانیا با قارچ و ذرت
سهشنبه 7 شهریورماه سال 1391 15:29
یه غذای جدید امتحان کنید لازانیا با قارچ و ذرت عالی میشه ! مواد لازم : لازانیا . گوشت چرخ شده .پیاز . آویشن . فلفل دلمه ای .قارچ .ذرت بخار پز .پنیر پیتزا . پیاز رو رنده و سرخ میکنیم با کمتر از یه قاشق غذا خوری روغن .گوشت چرخ شده نمک و بقیه ادویه ها رو اضافه میکنیم بعد از سرخ شدن قارچ و فلفل دلمه ای رو میریزیم تا ابش...
-
لازانیا بدون سس سفید
دوشنبه 6 شهریورماه سال 1391 21:29
یه لازانیای خوشمزه بدون سس سفید!! مواد لازم : گوشت چرخ شده .قارچ . لازانیا . رب .آویشن .فلفل سیاه .ادویه لازانیا .پنیر پیتزا .فلفل دلمه ای . پیاز . پیاز رو رنده و با کمتر از یه قاشق روغن سرخ کنید گوشت چرخ شده ادویه و نمک رو اضافه کنید بعد از سرخ شدن رب وفلفل دلمه ای رو بریزید تا سرخ بشه . ورقه های لازانیا رو طبق دستور...
-
کوکو سیب زمینی مغز دار
چهارشنبه 1 شهریورماه سال 1391 16:54
یه کوکو متفاوت و خیلی خوشمزه ! مواد لازم : سیب زمینی پخته . گوشت چرخ شده .پیاز .ادویه .فلفل دلمه ای .نمک . تخم مرغ پیاز رو با روغن خیلی کم سرخ کنید و گوشت رو بهش اضافه کنید به همراه فلفل دلمه ای و نمک و ادویه بعد از سرخ شدن بزارین تا خنک بشه .سیب زمینی رو آب پز کنید و به همراه ادویه نمک له کنید و یه تخم مرغ هم بهش...
-
سالاد الویه ویژه
چهارشنبه 1 شهریورماه سال 1391 16:41
سالاد الویه از اون پیش غذاهای توپیه که هرچی دلت بخواد میتونی بهش اضافه کنی!! مواد لازم : ژامبون خرد شده .سیب زمینی پخته (آب پز .نمک پز .بخار پز ...!) نخود فرنگی و ذرت پخته .مرغ پخته . خیار شور رنده شده .کنجد.آویشن .فلفل سیاه . هویج پخته رنده شده .مایونز .روغن زیتون . تخم مرغ آب پز .کمی سس خردل خیلی راحته ! سیب زمینی...
-
مرغ رژیمی
سهشنبه 31 مردادماه سال 1391 16:26
مرغ رژیمی در فر ! مواد لازم : مرغ . پیاز . لیمو ترش .نمک .فلفل سیاه . زرد چوبه .سیب زمینی پیاز رو حلقه میبریم و کف ظرف میچینیم و کمی سیب زمینی هم روی پیازها میذاریم. مرغ رو با چاقو شیار میدیم و میذاریمش داخل مخلوط آب و آبلیمو ادویه ها بعد از نیم ساعت میذاریمش روی پیازها مخلوطی از آب و آبلیمو و نمک درست میکنیم و...
-
قرمه سبزی
دوشنبه 30 مردادماه سال 1391 23:57
مواد لازم : سبزی قرمه . گوشت قرمز . لوبیا قرمز . لیمو عمانی . پیاز قرمه سبزی ! قرمه سبزی یه خورشت اصیل ایرانی که همه دوستش دارن ! اونم با پیاز ! طرز تهیه قرمه سبزی متفاوته ولی من بیشتر وقتها اینجوری درست میکنم : پیاز رو نگینی ریز خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم .گوشت رو اضافه میکنم تا سرخ بشه بعد کمی زرد چوبه و لوبیا...
-
سفره ها ی افطاری
شنبه 28 مردادماه سال 1391 14:30
بقیه عکسهای افطاری رو در ادامه مطلب ببینید ! سفره های رنگارنگ افطار تقدیم به شما خوبان ! اگه عکسی باز نشد روی عکس راست کلیک کنید و show picture رو بزنید !
-
کوکو مرغ
جمعه 27 مردادماه سال 1391 13:33
مواد لازم : مرغ چرخ شده . پیاز رنده شده . سبزیجات معطر خشک کمی . پنیر فتا .فلفل.کمی آرد سوخاری . دست منیژه جونم درد نکنه با این دستور پختش !! همه مواد را با هم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم ! بعد قالب میزنیم یا گرد درش میاریم و توی روغن سرخش میکنیم ! کوکو مرغ خوشمزه است امتحانش کنید !
-
بورانی بادمجان
پنجشنبه 26 مردادماه سال 1391 11:36
به به ! ماست بورانی بادمجان یه پیش غذای خوشمزه است ! مواد لازم : بادمجان کبابی (یا بخار پز) . ماست . سیر . نمک بادمجون های کبابی رو پوست بگیرید و له کنید سیر رنده شده. ماست و نمک رو اضافه کنید (میتونید سیر نریزید و از ماست موسیر استفاده کنید ) این هم از ماست بادمجون ! منتظر نظرات خوشمزتون هستم !
-
دلمه گوجه و فلفل
چهارشنبه 25 مردادماه سال 1391 16:39
دلمه فلفل یکی از غذاهای مورد علاقه خودمه ! خیلی خوشمزه است ! مواد لازم : فلفل دلمه ای .گوجه فرنگی . لپه .برنج . سبزی دلمه (یا فقط ترخون و مرزه) .کمی قارچ .کمی زرشک . نمک .فلفل سیاه .زردچوبه . رب گوجه فرنگی.گوشت چرخ شده .پیاز برنج و لپه رو نیم پز و آبکش میکنیم .پیاز رو سرخ و گوشت و نمک و ادویه ها رو به پیاز داغ اضافه...
-
بال کبابی
چهارشنبه 25 مردادماه سال 1391 16:13
مواد لازم : بال مرغ . زعفران دم کشیده . پیاز .مایونز . نمک . فلفل سیاه بال مرغ رو میشوریم و با مواد مزه دار میکنیم تا حداقل ۱۲ساعت توی یه ظرف در دار یا پلاستیک کشیده بمونه بعد از به سیخ کشیدن روی هر کدوم از بالها با چاقو شیار ایجاد کنید تا مغز پخت بشه ! غذای چربیه ! نوش جان
-
کیک موز و گردو
دوشنبه 23 مردادماه سال 1391 13:56
کیک موز و گردو یکی از خوشمزه ترین کیکهایی که خوردم و درست کردم ! هرکی خورده خیلی خوشش اومده ! و مهم اینه با اینکه میوه ایه ولی بافت خیلی خوبی داره ! مواد لازم : شکر ۲لیوان . آرد ۵/۲ لیوان .مغز گردو خرد شده ۱لیوان .پودر نارگیل ۱ لیوان .موز له شده ۲لیوان . بیکینگ پودر یه قاشق چای خوری .جوش شیرین یه قاشق چای خوری.دارچین...
-
ته دیگ سیب زمینی !
دوشنبه 23 مردادماه سال 1391 10:18
ته دیگ سیب زمینی توی خونمون که ۲ نفریم دووم نمیاره! چه برسه موقع مهمونی !تازه سر آخرین ته دیگ دعوامون هم میشه !(الکی !) آخرشم همسر جونم از حق خودش میگذره ! با اینکه پر کالریه ولی زیاد درستش میکنم !
-
طرز تهیه لواشک
دوشنبه 23 مردادماه سال 1391 10:06
درست شدن لواشک خیلی راحت و ترشه ! مواد لازم : هر نوع میوه ای که تو یخچال داره خراب میشه! (سیب .آلو .زردآلو ...) کمی نمک و شکر همه میوه ها رو بشورید و داخل قابلمه تا جایی که روی میوه ها رو بگیره آب بریزید وقتی به جوش اومد و میوه ها کمی نرم شدن اونها رو از یه صافی رد کنید تا پوست و هسته و ... ازش جدا بشه حالا دوباره...
-
اسپاگتی با قارچ و خامه
دوشنبه 23 مردادماه سال 1391 09:50
یه ماکارونی جدید و خوشمزه ! مواد لازم : ماکارونی .گوشت چرخ شده . پیاز . خامه . قارچ .آویشن .فلفل سیاه پیاز رو رنده و توی کمی روغن سرخ کنید گوشت چرخ شده و اویه ها رو اضافه کنید بعد از سرخ شدن قارچ رو اضافه کنید تا سرخ شه آب رو جوش بیارین و ماکارونی رو اضافه کنید تا خوب نرم بشه چون دیگه قرار نیست دم بکشه ماکارونی رو...