-
پودینگ انبه
یکشنبه 18 تیرماه سال 1391 15:37
مواد لازم : انبه خرد شده ۱فنجان. پودر ژلاتین ۱قاشق چای خوری سر پر. شیر نصف فنجان. بستنی انبه نرم شده ۱فنجان. کمی شکر۱تا۲ قاشق غذا خوری . یخ ۱فنجان. همه مواد رو داخل یک کاسه بریزید . پودر ژلاتین رو با کمی شکر و آب می جوشونیم تا غلیظ بشه و به مواد اضافه می کنیم هم بزنید تا بستنی آب بشه بعد از هم زدن داخل قالب.بستنی خوری...
-
عیدتون مبارک!
چهارشنبه 14 تیرماه سال 1391 18:39
-
سمبوسه مرغ
چهارشنبه 14 تیرماه سال 1391 17:50
مواد لازم : نان لواش .مرغ پخته . پیاز . پنیر پیتزا . آویشن . نمک . جعفری خرد شده . سس گوجه تند (در صورت تمایل) یه پیاز داغ باحال درست کنید با روغن خیلی کم در حد اسپری کف ماهیتابه بعد مرغ پخته خرد شده رو همراه آویشن . نمک . جعفری خرد شده .سس گوجه تند (در صورت تمایل) تفت بدین کمی که خنک شد داخل نون لواش بپیچین و کمی...
-
دلمه برگ مو
سهشنبه 13 تیرماه سال 1391 10:40
مواد لازم : برگ انگور .برنج .لپه . گوشت چرخ کرده . پیاز .رب یا تمر هندی . سبزی دلمه (یا فقط ترخون و مرزه) . زرشک (در صورت تمایل) پیاز رو همراه ادویه و نمک سرخ کنبد و گوشت رو هم اضافه کنید تا سرخ بشه برنج و لپه رو داخل آب در حال جوش بریزین تا نیم پز بشه بعد از آبکشی به همراه سبزی به گوشت سرخ شده اضافه کنید یادتون باشه...
-
سالاد ماکارونی
دوشنبه 12 تیرماه سال 1391 18:51
مواد لازم : ماکارونی فرمی . نخود فرنگی . ذرت و قارچ (بخار پز یاکنسروی).خیارشور رنده شده . ژامبون خرد شده . مایونز. آویشن و هر ماده اولیه ای که با این ترکیب جور در میاد! ماکارونی رو بیش از زمان روی بسته بندی بجوشونید که بعد از آبکشی کاملا نرم و قابل خوردن باشه قارچ رو هم میتونید چند دقیقه قبل از آبکشی به ماکارونی اضافه...
-
خوراک رژیمی!
سهشنبه 6 تیرماه سال 1391 11:51
مواد لازم : پیاز . گوشت. فلفل دلمه ای. هویج .ادویه مخلوط. روغن زیتون.رب پیاز رو با یه قاشق روغن زیتون تف بدین.بعد گوشت. فلفل دلمه ای. هویج .ادویه مخلوط رو اضافه کنید کمی بعد رب و بعد آب رو اضافه کنید و با شعله ملایم بپزید تا به غلظت دلخواه برسه و نمک اضافه کنید (اگه نمک رو زود اضافه کنید گوشت دیرتر می پزه! ) اگه طعم...
-
زرشک پلو با مرغ !
دوشنبه 5 تیرماه سال 1391 19:33
مواد لازم :مرغ .پیاز . برگ بو .زرد چوبه . نمک . زعفران .برنج . زرشک . خلال پسته مرغ رو با کمی آب پیاز . برگ بو .زرد چوبه . نمک و کمی زعفران خوب بپزید(نمک باعث میشه مرغ زود بپزه ولی گوشت دیر پز میشه) و بعد سرخ کنید. یه برنج خوشمزه دم کنید کمی از اون رو با زعفرون دم کشیده مخلوط کنید . زرشک رو با کره . شکر و کمی ابلیمو...
-
کباب تابه ای
دوشنبه 5 تیرماه سال 1391 08:56
مواد لازم: گوشت چرخ کرده . پیاز رنده شده . ادویه مخلوط . نمک .سبزی های معطر (جعفری.تلخون به مقدار کم) همه مواد رو با هم مخلوط می کنیم و خوب ورز می دیم بعد به هر شکلی که دوست داریم در می یاریم و توی روغن دو طرفشو سرخ می کنیم.بهتر اول در ماهیتابه رو بذارین تا مغز پخت بشه!
-
مرغ سرخ شده
دوشنبه 5 تیرماه سال 1391 08:44
مواد لازم: مرغ . زرد چوبه . پیاز . نمک . برگ بو . مرغ رو با مواد بالا میذاریم بپزه ! بعد مرغ رو تو روغن داغ سرخ می کنیم!
-
میگو سوخاری
پنجشنبه 1 تیرماه سال 1391 19:01
مواد لازم: میگو . آرد سفید . آرد سوخاری . تخم مرغ . مزه دار شدن میگو:فلفل دلمه ای.مایونز یا روغن زیتون.آبلیمو . پیاز . سیر .نمک . فلفل سیاه میگو پاک شده رو با فلفل دلمه ای.مایونز یا روغن زیتون . پیاز . سیر .آبلیمو.نمک . فلفل سیاه مخلوط و حداقل به مدت یک ساعت داخل ظرف در دار یا پلاستیک کشیده قرار میدیم و بعد یکی یکی...
-
عدس پلو
پنجشنبه 1 تیرماه سال 1391 18:50
مواد لازم: عدس . برنج . پیاز . گوشت چرخ کرده . نمک و ادویه(مخلوط) کشمش پلویی (در صورت تمایل) پیاز رو خرد یا رنده کنید با روغن.نمک.زردچوبه و ادویه سرخ کنید بعد گوشت رو اضافه کنید تا خوب سرخ بشه. عدس رو بذارید بپزه ولی له نشه برنج رو ابکش کنید عدس ونصف مواد اماده شده رو لابه لای برنج بریزید.بعد از اینکه دم کشید و داخل...
-
[ بدون عنوان ]
پنجشنبه 1 تیرماه سال 1391 12:20
-
گراتن سیب زمینی
دوشنبه 29 خردادماه سال 1391 18:08
مواد لازم: سیب زمینی . قارچ . پنیر پیتزا . نمک و ادویه سس سفید:ارد سفید . شیر . کره سیب زمینی رو سرخ کنید روغنش رو با دستمال کاغذی بگیرید و داخل ظرف فر بریزید بعد قارچ و پنیر پیتزا (در صورت تمایل فلفل دلمه ای) بریزید. و داخل فر بذارید تا پنیر طلایی بشه! روش دوم: کف ظرف رو چرب کنید سیب زمینی رو خام ورقه کنید و کف ظرف...
-
سمبوسه سیب زمینی
دوشنبه 29 خردادماه سال 1391 17:41
مواد لازم : سیب زمینی .سبزیهای معطر(جعفری.ریحان.تلخون...).پنیر پیتزا.ادویه(اویشن.فلفل سیاه و قرمز یا پاپریکا...) و نمک سیب زمینی رو با آب و نمک بپزید بکوبید و با نمک ادویه و سبزی های معطر مخلوط کنید. روی نون لواش مقداری از مواد و کمی پنیر پیتزا بریزید و طوری نون رو بپیچید که مواد از نون بیرون نزنه. نان لواش رو به شکل...
-
اسپاگتی * ته دیگ سیب زمینی
شنبه 13 خردادماه سال 1391 13:16
مواد لازم : ماکارونی.پیاز.گوشت چرخ کرده . رب . روغن .نمک و ادویه اول پیاز رو رنده یا خرد شده رو توی روغن سرخ کنید نمک و ادویه رو بهش اضافه کنید حالا گوشت چرخ کرده رو با پیاز سرخ شده تف بدین بعد از سرخ شدن گوشت رب رو اضافه کنید کمی تف بدین و زیر گاز رو خاموش کنید چون رب زود می سوزه! هم زمان آب رو جوش بیارید و ماکارونی...
-
سالاد کاهو
سهشنبه 22 فروردینماه سال 1391 10:02
مواد اولیه : کاهو ،گوجه فرنگی ، خیار ، هویج طرز تهیه : هویج رو رنده کنید بقیه سبزیجات رو به شکل دلخواه خرد کنید و در ظرف بچینید مواد اولیه : کاهو ،گوجه فرنگی ، خیار ، هویج این سالاد رو می تونید به همراه آبلیمو ، روغن زیتون ، یا انواع سس سفید یا ماست هم زده سرو کنید. من این ترکیب رو دوست دارم شما هم امتحان کنید :...
-
سالاد شیرازی
سهشنبه 23 اسفندماه سال 1390 10:43
خیار ،گوجه فرنگی، پیاز (سفید یا بنفش) آبغوره یا آبلیمو ،نعناع خشک ،نمک طرز تهیه :سبزیجات رو نگینی خرد کنید و نعناع،نمک،و آبلیمو رو موقع سرو اضافه کنید خیلی خوشمزه است!!!
-
آشپزخونه برای دو نفر
سهشنبه 23 اسفندماه سال 1390 10:25
سلام ! غذاهای من دو نفره است شما خودتون اندازه ها رو تغییر بدین البته برای غذاهای دو نفره هم می تونید بسته به سلیقتون اندازه ها رو تغییر بدین ولی در کل زیاد توی قید و بند اندازه ها نباشید مگر کیک و شیرنی !! این سفره خوشمزه متعلق به خودتونه هر جور که دوست دارین از خودتون پذیرایی کنید بپزید و بخورید و لذت ببرید!